Vous aimez manger sainement en privilégiant des repas composés de légumes ? 

Retrouvez ci-dessous la recette de mon enfourné de légumes au thon et crevettes.

Cette préparation pourra vous accompagner lors de vos repas de famille ou entre amis; libre choix à vous de la présenter à vos invités comme une entrée ou comme un plat principal.

Pour ce qui me concerne, j’aime bien la consommer en entrée accompagnée d’une tranche de pain.

Alors vous, vous la voyez plutôt en entrée ou en plat principal ?

Recette pour 6 personnes

Matériels :

• 1 plat à tarte ou plat à four
• 1 spatule 
• Papier aluminium

Ingrédients :

• 1 oignon
• 1 tomate
• 1 trio de poivrons (de préférence multicolores*)
• 50g de beurre coupé en dés
• 140g de thon émietté
• 200g de pommes de terre
• 100g de crevettes décortiquées
• 200ml de crème fraîche légère
• Assaisonnements : sel, poivre, ail, laurier, noix de muscade moulu ou râpée 

PRÉPARATION

• Lavez et découpez tous vos légumes à savoir : les poivrons, pommes de terre, tomate et oignon selon vos envies (soit en lamelles, soit en rondelles etc…);

• Préchauffez ensuite votre four à 190° ;

• Mettez dans votre plat à tarte vos légumes découpés puis rajoutez-y les crevettes ainsi que le thon émietté ;

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• Complétez le contenu de votre plat à tarte par les assaisonnements, le beurre et la crème fraîche ;

• Mélangez à l’aide de votre spatule ;

• Râpez ensuite, par-dessus, votre noix de muscade puis couvrez l’ensemble à l’aide de votre papier aluminium ;

• Enfournez pendant 50 min à 190° ;

À la sortie de votre plat du four, votre repas devrait ressembler à ceci :

• Servez chaud.

Vous pourrez alors manger votre enfourné de légumes au thon et crevettes tel quel ou l’accompagner de riz, de pâtes ou encore en entrée avec du pain comme je le fais.

Bon appétit 😋! 

N’hésitez pas à nous dire en commentaire ce que vous avez pensé de la recette.

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*multicolores afin d’obtenir un plat assez prononcé en couleur